VINYES VELLES GARNATXA · 714

BODEGA: CELLER GRITELLES

VIÑEDO: El Manou se encuentra a 650 metros de altitud, al pie de la sierra Les Gritelles donde nace el río Siurana en el Valle de Cornudella. Cepas centenarias derivadas de cepas de Garnacha Negra resistentes a la filoxera y de producción limitada.

ORIGEN GEOGRÁFICO: Noreste del Montsant, Condado de Priorat, Cataluña

ZONA VITICULTURA: DOP MONTSANT

AÑADA: 2019

PRODUCCIÓN: Limitada de 300 botellas de 75 CL

TIPO DE BOTELLA: Burdeos

VARIEDAD DE UVA: Garnacha Negra – monovarietal

GRADO ALCOHÓLICO: 14,5% vol.

ELABORACIÓN Vendimia manual en cajas a principios de octubre de 2019. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 24 días. Crianza de 18 meses en barrica de 225 litros con sus lías