L'apadrinament d'una barrica de vi és un contracte pel temps de produir un vi de criança (3 anys), des de que es cull el raïm fins que el vi està madurant a l'ampolla després de passar un any per barrica. El procés és laboriós i encisador, ja que es veu l'evolució dels vins el decurs de la seva criança i maduració. L'apadrinament d'una barrica inclou un certificat d'apadrinament, el teu nom a la barrica i a l'etiqueta del vi, múltiples visites al tros i al celler per seguir l'evolució del vi, 12-24 ampolles del vi de la barrica que apadrinis, i un 10% de descompte en els vins que vulguis comprar al celler.
